近来很多阿姨都说小柔宇缩水了,希望开始吃粥的她可以又变胖一些些!mummy 最希望还是你和姐姐可以健健康康,快快乐乐的成长!
Sunday, February 15, 2009
EUNICE 的第一次。 。 。 。
Mango Cheese Cake
饼皮: 120g 玛莉饼干(压碎),120g 咸味牛油(煮溶),
A):250g 芝士奶油,200g 动物性鲜奶油,
B): 2 粒蛋黄,140g 幼糖,150 ml 全脂牛奶,
C): 1 大匙柠檬汁,2 1/2大匙鱼胶粉+5大匙水(隔水煮溶)2 粒芒果(去皮切丁)
做法:
1。饼皮:将玛莉饼碎和热牛油搅拌均匀,倒入一个8”圆形的脱边蛋糕模型里,按压至牢固,放入冰箱冷藏1/2 小时以上。
2。将材料B , 隔水煮溶。(图2)
3。将芝士奶油用中速打制滑,慢慢加入动物性鲜奶油以中速打至滑。(图3-图6)
4。将材料B, 加入柠檬汁,和鱼胶液一起倒入3。 以低速搅拌均匀。(图7- 图8)
5。将芒果丁排在饼皮上,倒入4。(图9-图11),放入冰箱冷藏2 个小时以上. (图12)
待蛋糕硬了以后,就可以发挥你的想象力,为蛋糕进行装饰,完成!
彬妈做的蛋糕比较大个,所用的材料是以上的双倍,第一次尝试做的朋友可以照着以上的食谱,若好吃的话下次再做个大个的!
Saturday, February 14, 2009
Dearest Michelle & Gerald's Birthday celebration!!!
卖相还不错吧!好不好吃等下看寿星婆的表情就知道了!稍候彬妈会把蛋糕的制作过程,post 上来,有兴趣的朋友可以尝试做做看!
“搞怪母女三人组” - 我最爱的老妈及老妹!
当晚就好像还在过年一样,大舅母,四舅母,小姨妈一家都从笨珍上来!
小朋友在楼上也有自己的世界,可爱的安仔一整晚在那边舞狮给大家看!
久违的AH MUN 一家,阿MUN一点都没变到,还是那么苗条,美丽, 老公也很FIT, 两个女儿也是cute 到不行!
当晚的寿星公和寿星婆。好多的小朋友。 。 。 一起唱生日歌。。。
从寿星婆的表情看来,彬妈的蛋糕应该是及格的咯!
Friday, February 6, 2009
牛年,牛年,我爱过年!
在婆家的除夕夜就少了这种热闹,因为吃过团年饭过后,家里的男丁都会忙着清理神座,祖先桌,大伙都在忙着做清理的工作,有时我真得很不明白难道就不能早早就清理干净吗?为什么要等到 last minits 呢?
初一早上,最早起身的小宝贝,心情很好哟,也很配合让MUMMY拍照,反而是姐姐又闹情绪了!
一脸的不爽,买了新鞋给她又不穿,坚持要穿拖鞋,真拿她没办法!
拜年第一站- - - - MAY 阿姨的家,因为彬妈要去老友MAY家拿虾,所以就顺便带小朋友去和她拜个年,再回KT.
每年回哥打都会塞车,今年也不例外,回到家婆家竟然一个人,一辆车都没有!好奇怪?原来家婆是和阿发去SDS CAFE 吃午餐,家公去赌博,大哥又和老婆回娘家,老二忙赶货,所以我们只好去CAFE 找家婆拜年顺便吃午餐咯,很奇怪吧!
苏家三个宝宝 :建林哥哥,乐乐姐姐,捷惠小妹妹!明年再加上小柔宇,(还要叫仪懿和婉晴姐姐一块。)彬妈过年最开心就是回笨珍了,每次回到笨珍家就好热闹,表哥,表姐一早就在家里等我们回去开台了,家里除了吃就是赌!还没搞清楚状况就已经被拉去赌了!舅舅,阿姨全部聚集一堂,小孩吵的吵,闹的闹,家里就像个市集一样,热闹非凡!自从有了BLOG以后,老姐也变得好喜欢拍照! “小彬,快点跟我们拍照,然后记得要放上去你的部落格LEH”!OKAY 没问题!可爱的老姐!
家里太多人了,小Eunice 很开心,因为很多阿姨和她玩,Ally 则“花脚”喜欢宅妈抱着走来走去,佩珊mummy赌博,祥爸只好自己带孩子咯,彬妈为两姐妹买了一样的睡衣!
年初二
初一大伙玩得很迟,每个人都还没睡够本,家里两个小小宝贝却早早就起来喝奶了,小Ally 心情很好,逗她还会一直笑。
然后,两个姐姐也起身了,为她们冲好凉,穿了姐妹装要去和我的外婆,她们的太婆拜年了!
小Eunice 第一次过年,当然要拍张全家福!
振辉舅舅和欣儿,欣颖姨姨一块拍张照留念!
每年年初二的重头戏,去年舞狮今年舞龙,希望被舞过的车子会出入平安!
年初三
聚集在老哥家,又是吃吃,喝喝,赌赌!从小到大,和表哥,表姐,表弟,表妹的感情都很好,难得的过年,再累也要聚一聚!
年初四,彬妈太累了,结果哪里都没去,在家睡了一个下午,晚上就去老友Vivian 家和老公的同学gathering。
年初五,彬妈开工大吉了!
年初六
老哥说今年怎么没排到我家gathering? 好吧!既然大家都想来我家热闹,于是彬妈就安排了聚餐!这个年是不是过得很忙?虽然如此我还是忙得很开心!还没完。 。 。 。 还没完。 。 。还有朋友Justine 家的gathering ,新加坡宅妈家的gathering . . . .....四舅舅家........忙!忙!忙!
年,就这样过了。 。 。 过年几天,过的日子还长着,希望今年大家都能身体健康,万事如意,心想事成!
Monday, February 2, 2009
正月初九天公诞!
今年我家婆“大拜”因为她说天公有保佑到她中马票,所以准备了三只小猪再加上两只大烧猪还神,然后就像往年一样蛋糕,大龙香,天公座,。。。。。一切贡品一样都不能少!记得小时候看妈妈准备贡品,她也是从早忙到晚,很费功夫!
老公家族是生产香烛生意,因此家里好多神要拜拜,大概十点半左右,我们就开始先拜Datuk 爷爷,今年Datuk爷爷也是“大拜”,大哥还放鞭炮呢!
拜完Datuk爷爷,躲在一旁享受satay 的两母女!Cheryl 是超级无敌喜欢吃satay!
当晚最开心的两个小朋友,少了健霖哥哥,因为他要去检查身体,所以没有回来,要不有他在,一定更热闹!
十二点了!拜天公咯,全场最虔诚的非cheryl 莫数了,她拜得好专心,还唱happy birthday song 给天公,歌词如下:
然后看她老爸忙着搬“天公座”,她也跑去帮忙!
然后人家准备烧金纸,她又过去帮忙,又有她的份?!·#¥%……% 整晚看她忙来忙去!比老妈子我还忙!?
都说了全场最虔诚的人就是她了!
Cheryl: "天公啊!你要保佑我乖乖哦!妹妹健康,爸爸妈妈工作顺顺利利哦!”
拜天公的时间很迟,所以宝贝Eunice睡着了!今年没能参与。明年的这个时候说不定跟她姐姐一样忙!
彬妈的下一篇blog, 会告诉大家更精彩的过年小故事,敬请期待!